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まことうどん
福岡市西区姪浜南1-3-26 MAP
11:00~15:00 17:30~21:00


今のところ 俺史上最高位にランクされるまことうどん。
ごぼう天うどん食ってみる。


 



 
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13時半 お昼ちょっと外して来た。
それでも満席。並ばなかったのが奇跡。
テーブル席で相席。









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かしわおにぎり 頼んでうどんを待つ。
ここはサーブ時間は ほんの少し長め。
だがこれがおいしく食べるための待ち時間と思えばなんちゃない。









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到着。
見た目のインパクト無いなぁw
いや、まことうどんはインパクト薄。
それがワザとじゃないだろうかと思えるくらいに。
なんせこの後にあの衝撃が来るからね。








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 ドカン

舌の中心を通って 喉を貫通し 第三頚椎にブチ当たるダシの味わい。
圧倒的おだし圧倒的おだし圧倒的おだし。
いつまでも舌に乗せていたい。









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ごぼう天。 細切りなためか圧倒的速度でジュワっていく。









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イケる。
牧ほどではないものの 若干コシの抜けた博多麺。
だがこれがいい!








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ジュワっているのにしっかりと衣を感じる。
ごぼうの味わいは薄め。
だがこいつがまとっているのは まことうどんの圧倒的おだし。








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このおだしがあれば何も要らないかも。







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かしわめしは 昆布が和えられている。
味わいふんわり。







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残念だ









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麺もうまいし具もうまい。










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すべてのうまさは このおだしにひれ伏す。
この圧倒的おだしの前には 何も勝ることが出来ない。
クラッシャーバンバンビガロでさえ裸足で逃げ出すうまさ。
これで1杯500円は驚異的。









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丼モノもめちゃくちゃおいしいと聞く。
だが丼モノにセットされるのはミニうどん。
それじゃだめだ!ミニでは満足できん!
丼にミニうどんではなく うどんにミニ丼ならうれしいのに・・・

まことうどん知ってる?行ったことある?ないの?
ありゃー そりゃ残念。










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どれくらいこのおだしが好きかと聞かれれば









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連れが残した汁に手を出すくらいと答えよう。






まことうどん
福岡市西区姪浜南1-3-26 MAP
11:00~15:00 17:30~21:00