食堂はちきん
福岡県福岡市西区壱岐団地１３７−２ センターD3 MAP
こないだテイクアウトしたときに
目玉焼き弁当 http://gaiden.blogism.jp/archives/40748623.html
店内飲食も時短だけどやってるっておっしゃってたんで
ならばと来てみた。
メニュー少なっ！
ってこれはこういう状況だからなんだそうで
この騒動が収まれば どんどん増やしていくんだって。
白基調のOPEN席。
家族＆小宴会のための仕切り席。
この仕切り席いいかもー！
ハイボール いただきますよ。
ほぼ昼呑みに近い形の夕食でございます。
お通し ３００円
もうね これだけでもいいっす。
なんだろこの本気度。
ハイボールとお通しだけで じゃね！って帰宅してもいい感じｗ
仕事帰りにここで１杯やって 家でちゃんと飯を食う！みたいな。
”あら？呑んでいらしたのですか？”
”おぅ そこでちょっと一杯な”
”じゃぁごはんはどうなさいます？”
”あぁいただくよ”
”はい じゃぁすぐに支度いたしますね”
みたいな昭和のリーマンやりてぇ！
てんぷら！
もうね 見た目から解る素材感。
あ～～～ てんぷら頼んでよかった～～
えびも美味いけどさ お野菜のシャキ感がねぇ。
そう！ 唐揚げ！
うん なんだろ・・・
爆発感は無い。
それはどの料理にも言えること。
だがジンワリ続くほんわり感。
そう！こんなん欲しかった。
表でテイクアウト用に売られてた南蛮漬け。
この酸味とフワ感のバランスね。
揚げ出し豆腐は下半分浸ってる。
まるで上品なモリソバのように。
豆腐自体の食感を楽しみつつ
ダシの味わいが噛むたびに広がる。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
あのたまごとは違う。
そりゃお弁当とは変えるよね。
う～～ん ダシ具合のバランスがぱねえ。
どの料理にも言えるのは「バランス」
なにもかも 値段も含めて「チョウドイイ」
毎日使いに文句なし。
あーこういうの待ってたわぁ。
思えば たかだか４００円のテイクアウト弁当で
ぬぉっ と思ってからの今夜の夕食。
テイクアウト弁当がプロモーションになってる！
あぁそういうテイクアウトの役割もあるのか！とビックリ。
実際、俺が引っかかってるからねｗｗｗ
なかなかシタタカじゃないか！
さらには
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/602171/
無料配布！シタタカすぎるｗｗｗ
体験レッスンとか無料サンプルとかにノっちゃうと
そこから鬼のような電話＆DM攻撃にさらされるわけだけど
ここはそんなことないからねｗｗｗ
いや 大正解よ。
古典的っちゃー古典的。
ここ最近はクーポンがどうとかチケットがどうとかで
わっさ客集めても 結局はクーポン客しか集まらなくて・・・
みたいな話ばっか聞いてた。
こういう古典的プロモーションが 効く。
間違いない。
少しでも売り上げ確保・・・みたいな感じのテイクアウトじゃなくて
おら！ウチの味を知れ！的な
知ったらウチに来い！的な
そんなアグレッシヴテイクアウトはイイ！
なんで文字ちっちぇーかっつーとこのお店の人はきっとそんなこと考えてなくて
素直に古典的プロモーション活動をやっただけで
これは俺が勝手に思ってることだからｗ
そりゃ焼酎もススムっちゅうねん。
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