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資さんうどん 資さんかわらばん

 資さんうどんの正しい使い方を教えよう。

  




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今日はそこそこ早く帰れた。
とはいえ軽く日付は変わっている。
とはいえ一杯やりたい。

福岡は全国でも異例に
”遅くまで飲み屋が開いている地域”
1時2時など平気で開いてる飲み屋はたくさん・・・
だったんだが コロナ以降だんだんそういう店も少なくなってきた。
ウチは福岡市とは言え周辺住宅街。
さすがに開いてる店は無い。

1軒スナックが開いてたけど



 




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そんな時こそ資さんうどん。

あのな24時間営業ってむちゃくちゃ大変なんだぞ。
なにより人。
自販機レストランじゃ無いんだから絶対に人が要るんだから。
資さんが よくもまあ24hを維持してるもんだと感心する。
一時期は外人さんもいっぱいいたりしたけど
それもコロナでみーんないなくなっちゃって・・・
いやまじ大変やろうなぁ。








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資さんで一杯。
当然おでん。









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客は見事に俺一人。
昔ならおねーさんがやって来て
ご注文お決まりですかー?って。







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芋焼酎お湯割りください~
あっ おでん取ります~
 つって

おでんはセルフで皿に盛ってな
芥子はどんぶりにごっつり入っててな
丼の端っこのカリカリになった芥子がまたうまくてな・・・
今はタッチパネルでピッピッピーや。









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焼酎カップは現代技術っぽい陶器。
まさかプラカップで出てくるかとヒヤヒヤしたぜ。

















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外資がどうのでさ
そんでコロナがやってきて
直食い動画テロで大騒ぎでさ
そんで人不足問題からの人件費高騰からの
円安原材料費高騰。









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資さんだけじゃなく
外食を取り巻く環境はほんと激変。
経営陣とかむちゃくちゃ大変やろなぁ。







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昔とはだいぶ
システムも風景も変わってしまったなぁ・・・

※2016年の資さんうどんの吞み風景







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そんなんしてたらさ
若者2名 深夜仕事の職人さん2名
道路工事警備系の3名 入店。

な? 
どんだけありがたい事よ。

ふあーっと明かりが点いてて
お店に入れば「いらっしゃいませー」つって
そんで温かいごはんが出てくるわけよ。
最高すぎるわ。










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だらだらと2杯目。
ごぼ天で2杯目。








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やるな!資さん!
揚げたてあつあつごぼ天に
この秘密の白い粉!








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むっちゃうまいっ!
さすが資さん。
秘密の白い粉最強やわ。








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さて まぁまぁな感じで酔っぱらったし
シメにちょっとなんか食おうかね。


ってここからが本題










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これよ。
資さんの牛丼



「資さんの牛丼うまい」

そのセリフは
 福岡県民にとっては

「地球は回っている」

   と同じレベル。









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さんざん食ってるんで ミニ。
いやミニでもけっこうな量ある。
某牛丼屋の並と小盛の間くらいか?

価格は上がった。そりゃ仕方ない。
え?仕方無いのか?
政府よどうにかしろ。
「政治」とは
「みんなの幸せを守る」という意味だと
町村先生に教わったぞ。
俺らの幸せ守れよ。










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う・・・ま・・・・
 こーれ・・・
    うは! 


もうね 筆舌に尽くしがたいとはこのこと。
いや筆は使ってないから
キーボード舌に尽くしがたい!


えっ?君・・・食ったこと無いの?
日本五大牛丼の一角である
資さんの牛丼を?









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あっそー そりゃ残念だね。
人生の97.1%をドブに捨ててるようなもんだよ?







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こんだけ食って吞んで
1,620円だ。
(焼酎2杯・おでん3品・ごぼ天・ミニ牛丼・漬物・昆布)

いいか?大阪府民・長崎県民よ。
そして もう間もなく
2店舗OPENの兵庫県民よ。

これが
24時間営業の
資さんうどんの正しい利用方法だ。

岡山県民はちょっと残念だ。









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お金払って ふぅっておなかさすったら
「大丈夫ですかぁ?ウフッ💛」ってお姉さん。

これよ!これなのよ!
1人でやって来て
1人でメシ食って酒呑んで
でもちょっと会話。
あぁなんとありがたい!
あぁなんと温かい!
世界は人で出来ているぅ!

タッチパネルになったし
おでんはセルフじゃ無くなったし
お茶の湯呑はプラスティッキーになったし
熱燗はレンチンになったし
資さんかまぼこはおでんから消えたし
もう時代の流れ急すぎてさぁ・・・

でも

資さん全店舗に行き渡っている、
大昔から延々脈々と受け継がれる、
ジャストなホスピタリティ。
これだけは変わらない。変えないでね。
これこそが資さんの醍醐味。
これが俺が資さんを愛する理由。

たぶん厨房で「あの客こんな深夜によー食うわ!」って話してたんだろうねw
大丈夫です。おねーさん。俺、今日オフです。











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クーポンめちゃめちゃ配るやん!w

資さんうどん Youtube
















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この漬物入れだけは 未だに違和感。
湯呑で漬物食ってる感がすごいw
お皿がいいなぁ・・・