
QUAN PHO DEM
Bến Thành, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, MAP
まだベトナム話続くのかよ!って話ですが 続きます。
その後、別の国 その後、別の国の話なんですけどね。
まぁぼちぼち・・・・

ウクレレ弾きとけっこうな時間、いろいろお話して
そのお話してる間にも隣のレストランの「ウチで食ってけよー!」みたいな感じで声がかかる。
行けばわかるんだけど 地図上じゃわからないんだけど
この通りのこの界隈の店員さんらは
ベトナム人本来のマジメでシャイな人が多くて
俺はこの通りを「いい人ストリート」と名付けた。
目印はウクレレ弾き。

だからといって 売っているもののパチさは変わらないw

だが食い物は別。
パチくないどころか本気満点。
目をつぶって指差しても うまいもんが出てくる。
※たまに外す。

Mi Xao Don 50000VND=250円
英語表記は pan friedcrisp noodle in varietied
noodleが単数表記なのは日本と同じだなぁと思ったり
varietiedって無理やり過去分詞なのかぁと思ったり

カリカリでパリパリな麺

そこにうまみたっぷりな餡かけ。
要はこれ ベトナム風長崎皿うどんだ!

この街の人らは ホントに海鮮の旨味を使うのが上手。
中国沿岸部の人らの味の使い方と似てる。
日本人である俺がおいしく感じないわけがない。

そらBEERもイケるっちゅうねん。
この日本の夏にも似た暑さと湿気の中で
でもそんな気候も嫌ではなく
それは雰囲気がそう感じさせるのかなと思いつつ
日本でこんな感じはあんまり無いなぁとか思う。

ちょっと怖そうな よその土地で出会ったらビクついてしまいそうな
そんな露系?のお兄さんらも ここではフレンドリー。
何枚写真撮ってんねん!www って
うまいもんは写真撮らな!なんで撮らんのよ?つったら
うまいもんは撮るもんじゃなくて食うもんだ!って返してきて ゲラゲラ。
歳聞いたらびっくりするほど若かった。
なに食ったらそんなにデカくなるんだよw

この雰囲気が好きすぎて
市場の各店が閉店作業するまでウロウロ。
それぞれに役割があって あっという間に解体していく仕事ぶりに惚れる。
明日は明日でまたこれが開店するんだろうなぁ。

そういや ベトナムはパンもうまいらしいね。
バーガー食いたいけどもうおなかイッパイ。
このバーガーのネーミングセンスはなかなかだと思う。

さらにウロウロ。
※ごめんねー
あと3話くらいあるんよね。
ベトナム話。