玉ねぎ
福岡市西区野方１丁目２２−２０ map
今出会って本当に良かった。
そう思えるちゃんぽん。
前は喫茶店だった。
その前はなんだったっけ？
ここがちゃんぽん屋さんになったのは知ってた。
でもなんとなく行きそびれてた。
居抜きなのか業態変換なのかはわからない。
カフェ風な内装。
まぁ 俺がそれを知ったところで アレなんで
どうでもいいんだよねｗ
ちょっと変わったメニューが並ぶ。
創作系というほどでもないのか？
まあ 最初はスタンダードメニューで。
その野菜ちゃんぽんってのもらいましょ。
ランチセットのカレーどんぶりも。
うむ さすが玉ねぎのちゃんぽん。
玉ねぎが乗ってる。
つーか見た目インパクト無いなぁ。
最近のちゃんぽんってのは
なんか野菜もりもりだったり 海鮮の具がゴロゴロだったりすんじゃん？
玉ねぎってねぇｗ
ビクン！
一口目から 延髄にぐぐぐっと来る！
一瞬でわかるウマミ・アマミ。
なんだこりゃ！
確かにちゃんぽん。
なのに ちゃんぽんスープがこんなにも甘い。
うまいもん食って「あまぁ～い」とかいうコメントは
いかにもな定型句で安っぽいと思っている俺が言う。
あまぁ～～～～～い！
これが玉ねぎPOWERなのか！
これが店名の意味するところなのか！
この麺もまたうまい。
麺自体のもっちり感があまりにも独自。
この手の感覚を感じたことがない。
その麺にあまあま汁がじゅんわり染みこむ。
カレーどんぶりは カレーどんぶりで
これがまた 今まで感じたことのない辛さ。
甘辛の 甘が7割で 辛が8割。 そんな感じの不思議な味わい。
この1品で店が立ちそうだ。
う～～～ん！
恐るべし 玉ねぎ。
この独特の甘みは 少々水を飲んだところで
舌の左右のサイドバックに貼り付いて離れやしない。
トンカツと唐揚げだけで生きてた若僧のころには
このおいしさは絶対に解らなかった。
今、この歳で出会って良かった。
大人ちゃんぽん ここにアリ。
玉ねぎ
福岡市西区野方１丁目２２−２０ map
ラーメン的なのも食ってみようか！
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