中央区 六本松 こがね製麺所
だんだんと 福岡でも本格讃岐。 ★★★★☆ map
夕暮れ迫る六本松。
バスの窓から気になっていたお店へＧＯです。
まずは基本のブッカケ。
うん 麺しこいね。
明らかに讃岐の麺。
ゴリゴリの讃岐じゃなくて
平均的な讃岐。 塩加減もシコさも平均的。
汁はちょっと醤油とダシはキツ目。
まぁそれもこのお店の味なんでしょう。
いたって簡素な・・・言い換えれば金のかかってない
言い換えればカッコつけない店内は
それも逆に讃岐を髣髴させます。
2杯目 おろしぶっかけ。
うむ・・・ ウマイね。
レモン絞ってみます。
うん サパーっとイイカンジやね。
温かいのも食ってみようと かけうどん。
ん～～～～～～～～イマイチ・・・
やっぱ讃岐は冷やいのに限るな・・・
おっと ネギ忘れてた。
入れ放題のネギはてんこ盛りが俺流。
山菜ぶっかけ。 ちと高いけどおいしいやね。
やっぱ冷やだわ・・・ 讃岐は・・・
ハイ 今日も１人で４杯です。
ウマイやなぁ・・・
あの店より近くにあるのは嬉しいです。
距離的にはあっちの店と倍違うけど
まぁそれくらいの近距離ですｗ
