綱場うどん しん田
福岡市博多区綱場町４−１２ map
いやぁ まいった。
この地でこの値段でこのうまさ。
雨の綱場町。博多座近く。
うろうろするのもめんどくさくて 遅いひるごはん。
ぱっと目についたうどん屋さんに入る。
博多座近くで ちょっとハイソなお客さんも多いだろうに
値段は 普通。
たまご天うどん。
あっ！！！！
これよこれ！
表面は牧のフツウに近いやわらかさで
芯はウエストに近いシコ具合。
そうっすよ！ コレっすよ！
うわ これも好み！
シルキー＆ガッシー。
すっと舌の上に広がるなめらかな感触。
そのあとに舌に残る大きな粒子感。
この混在がいいんだ！この混在が！
う～～～～ん
これは 好きすぎるぞｗ
半熟なたまご天も ベストマッチだ！
これはいいものだ！
食後の水を飲むのも ちょっともったいないレベルのダシ感。
綱場うどん しん田
福岡市博多区綱場町４−１２ map
