かねいしうどん
福岡市博多区博多駅東３丁目９−２０ map
バブル以前がここにある。
まぁびびるよ。この立地。
この博多駅の間近の土地に
ビルだらけのこの界隈に
駐車場２０台を抱えるうどん屋さん。
いつからあるだろう？
気付けばここにある。
なんで残ったんだろう？
バブルの時代にここを放っておくわけはない。
駐車場に育つ木々は大木と呼ぶにふさわしいたたずまい。
午後３時。
しんとした店内。
表の喧騒はここには無い。
この立地にありながら決して高いとは言えない値付け。
いやむしろ安い。
そう！昔の食堂やら麺屋さんでは
特にタクシー運ちゃんが弁当食ってた！
長浜屋でもよく見てた！
丸天うどん。
真ん中には少しのごぼうのささがき。
つまりはこれは ごぼう丸天。
やわらかな酸味。
博多らしいやわらかさ。
このうどんこそ 博多うどんを具現化しているのかもしれない。
うどん表面からじわじわと上がる小麦の煙で
汁がすこしづつ濁ってくる。
これもまた博多うどん。
ちゃんと印入りのドンブリが この店の歴史を物語る。
昭和で止まってる。
1980年代前半で時が止まってる。
こんなにも落ち着いた気持ちでお昼ごはん食べるのはひさしぶり。
また来よう。
ここは俺のビバーク地に認定。
かねいしうどん
福岡市博多区博多駅東３丁目９−２０ map
