かつきち
福岡市南区大橋1丁目13−16 MAP
大橋駅裏の路地裏に 銘品ちゃんぽん発見。
せまっ!
カウンターと たった1つの4席。
後ろ通るのも「すんませんすんません」と言わなくちゃいけない
ウナギの寝床店舗。
ランチのみ。
特製ちゃんぽん。
ふっと拍子抜けするほどシンプルな見た目のちゃんぽん。
うん~~~~ イイッ!
じわうまみ系。
決してガンとは来ない。
じゅんわ~~~。
魚介とお肉と野菜の旨味の粒子が
ゆるゆると舌の上を転がる。
そのうまみは 麺の表面に染み込んで
小麦と旨味の融合が幸せ感満載。
これよ。
こいつがこのうまみの影の主役。
うむ! これはいい店知った!
無性にこのお店のカツが食いたくなった!
「うまいカツ屋はちゃんぽんで知れ」
かつきち
福岡市南区大橋1丁目13−16 MAP
※ちゃんぽんはランチタイムのみ