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人力うどん
福岡市博多区西月隈3丁目15-11 map

 ひっさしぶり。ほんとひさしぶり。
 津福のお店にめぐみさんと行ったのが最後だから・・・何年前だ?

 

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筑紫野からの帰り道 どっぷり深夜。
ここはAM11:00~AM5:00 
ありがたいんよー。










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久留米・佐賀一円にたくさんの店舗を持つ人力うどん。
福岡市内はここ1軒のみ。










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あっ それで人力なのか。
って そりゃ人力で作るやろw
明治時代に機械で作ってたらビビるわw









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ごぼう天うどん。
何気ない なんちゃない ごぼうてんうどん。









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濃くなく 薄くなく 見た目はほんわか薄く
ダシ中心のホンワカ系。
深夜でしょ?こんな味わいいいわー









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ザク切りごぼうも 斜めな切り口から風味が上がる。









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めぐみさんと食べたときは
こんな味わい感じることができなかったなぁ。
若いから味覚鋭かったはずなのにな。
歳をとった今こそわかる味わい。









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さて!帰るか!
もうAM3:00やしw








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人力うどん
福岡市博多区西月隈3丁目15-11 map