うどんウエスト web
そう。
特別じゃない肉うどんが食べたかった。
だからウエスト。
ガラケー時代に メールアドレスが
『hai-kakiageudon1chodesne@docomo…』
だったくらいに
大好きな大好きな かき揚げうどんを我慢する。
肉得うどん 690円。
こういう 博多！的なうどんって
だいたい ゴボ天と肉だよね。
そういうのが食べたかった。
それがこの肉うどんを好きになろうの始まり。
おっと大事なものを忘れてた。
これこんもり入れないと
むしろお店に失礼な気でさえする。
うむ。
甘煮な肉の煮汁がほんのり溶けてダシと絡まる。
いい。すごくいい。
普段使い肉うどん。
デカくなく 長くなく 輪っかにもならない
何も奇をてらうこともないゴボ天。
これぞゴボ天。
だが少ない。ほんの数個。
ワカメ要らないからその分ゴボ天を…
いや 前言撤回。
このワカメうまい！
ウエストの麺はいい。
博多らしく柔らかながらも 弱シコ。
相反する要素が共存。
そして相方はこれだ。
高菜葉巻きおにぎり。
こいつだけ食いたい時もあるくらいだ。
うむ ウエストの肉うどん うまい。
毎年年末恒例の ラジオうどん。
必ず餅入ってんのよね。
餅要らないのよねぇ…
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