やよい軒 kiwami
なにおー？？？？
極みだとぅ？
俺をただの唐揚げ好きだと思うなよ。
俺はただただ食ってるだけの男じゃないぞ。
とある時期 超研究を重ねられた唐揚げをリリースし 毎日毎日毎日毎日唐揚げを仕込み・揚げ・売り・毎日つまみ食いしクリスマス前～年末ともなれば５０Lペールいっぱい×６を毎日深夜2時までかかって仕込みその量を次の日毎日揚げる・売る・つまみ食いするという生活を送った男だ。
そうだ！その通りだ！
俺は単なる肉屋のバイトだっただけだ。そしてそのころはブラックバイトなどと言う言葉は無かった。あったとて血縁商売だし給料よかったしRZは金がかかったし彼女とのデート資金が必要だったし。
よっしゃ 俺が食う！
俺がその極みぶりを判定しちゃる！
その前に感謝だ。
冷暖房完備。居心地の良い空間。
無料のおいしいお漬物とお茶。
ありがとう。やよい軒ありがとう。
ただひとつだけお願いするとすれば
プラプラでもいいから 和なテイストの湯呑にしてくれないかなぁ。
極み唐揚げ定食のセレクトはふたつ。
二種の和風ダレ
と
二種の濃厚ダレ。
来た。極みと名付けられた唐揚げが。
二種の和風ダレをチョイス。
大葉ダシおろし と 青シバタルタル。
おっと 実食の前に
やらなきゃならないことがある。
豆腐は6等分して
みそ汁Dive-inだ。
この極みと名付けられた唐揚げは
何も付けずとも
うまい！
いや ホントうまい。
味濃い濃い系の味わいながら
嫌な感じは全くゼロ。
濃い味がスッと消えてなんとも不思議。
肉はプリ感充分。
なによりその歯ざわり。
こんな全体に均一なサク感はなかなか無い。
ノーマルでうまいんだから タレいらんやろ！
と思いつつ 大葉ダシおろし。
うむ～～～
この濃い味の唐揚げに
ダシこっくりと大根。
大葉の風味もしっかりと爽やか。
青しばタルタル。
タルタルは洋やろがい！と思わせて
青しば漬けでぐぐぐぐっと和風。
ピクルスをタルタルにってのはよくあるし 食ったことある。
そのピクルスを青しば漬けにしただけで
タルタルはこんなにも和なテイストに舵を切る。
マテマテシバシマテ。
整理するぞ。
ノーマル 超うまい！
大葉だしおろし うまい！
青しばタルタル うまい！
キャベツ with 大葉だしおろし＆青しばタルタル
これまた うまいっ！
をい！
山盛りお漬物を消化するシロメシが足りんやろがい！
ったく やよい軒は
脇が甘いぜ。
うむ だし茶漬けで無問題だな。
すまんかった。やよい軒。
こいつが極めているのかどうかの判定は
極み唐揚げ定食 二種の濃厚だれ のレポをマテ。
やよい軒 kiwami
続く
