牛心 map
福岡市博多区博多駅前１丁目１４−１
その昔 吉野家松屋すき家上陸前
福岡の牛丼と言えば牛心だった。
競艇場のド真ん前に店を構え
牛丼のみで店を立てていたのですよ。
どうだい 昔ながらの半円カウンター。
これが牛丼屋の本筋だろ。
カフェ風のヤワな造りになっちまったのは
どこの牛丼屋だ？
今やこの商品群！
カツ丼アリ ミニカツ丼アリ
カレーカツ丼アリ ジャンボカツ丼アリ
だがしかし！
俺も男だ。
男は黙って牛丼（並）
それが俺の生き様。
牛心 牛丼 ６００円（2025年夏）
コレだ！
ヨソのペラッペラな肉とは
一線を画すゴイゴイ具合。
うわ 牛心 うまいわ。
甘めで濃くて でもイヤじゃない。
脳髄に刻み込まれた味わいだ。
那の津埠頭の倉庫でバイトしてた時に
やたらめったら連れていかれたんだ。
刻み切りと言っても過言では無い白菜の浅漬け。
箸休めに最適。
何も言わずとも つゆだく。
ここにはインバウンドの客足はほぼ無い。
映え狙いも来ない。
時折 出張マンが迷い込んでくるだけ。
この一等地にありながらだ・・・
ここは俺らのパラダイス。
もちろん紅生姜もツユダクだ。
冷えているらしい。
だがこの在庫量。
いかに呑み需要が無いかが解るだろう？
よし 今度は昼呑みにここに来よう。
牛心 map
福岡市博多区博多駅前１丁目１４−１
まさか牛心に4桁メニューが出現するとは！
令和のインフレは容赦ないな・・・
だが14時からはＯＫなとこに
平成初期を感じて ちょっとホッとする。
