ばあちゃん家で　エビアボカドパニーニ　佐賀市三瀬村

三瀬MARKS　map
佐賀市三瀬村三瀬２７６９−１

NPO法人 MURARK　https://murark.com/

　が　運営するカフェ
　それが三瀬MARKSらしい。

他にも　
レンタサイクルやら
移住相談やら
レンタルスペースやら

三瀬は今まで
たいがいたいがいたいがい来たけど
この角を曲がった事なんか　
今まで絶対に1回も無いしねｗｗ
いっつもシューンって通り過ぎてる。

いや　三瀬。
俺の中では今でも神埼郡三瀬村。
（神埼の埼は土ﾍﾝです。崎ではアリマセン。お間違い無きよう）

だが今や市町村合併で
なんと佐賀市三瀬村！
三瀬が市だとぅ？！　

いやそれよりもビックリするのは
福岡市と佐賀市が隣接した事。
いいか？福岡市のお隣は佐賀市なんだぞ？

そんな行政のウンヌンは俺には解らないし
NPO法人とかいうのもよく解らない。

俺ができることは
ウマイモンを食うことと遊ぶことのみ。
（時々仕事・生活の糧）

驚くなかれ　このカフェ
この南国九州において
この地球平均気温上昇に伴う残暑厳しき折に
なんとＮＯエアコン！

だが何も問題無いどころか
む　　　　　　ちゃくちゃに気持ちいい。
緩やかに流れる空気感が　
まるでばあちゃん家。
　　　　

俺が小学生くらいのころ
俺の婆ちゃん家さぁ
敷地面積不明で　建坪で８０くらい。
台所は土間で　もう使っちゃいないけど竈があって
座敷は襖外すと40畳くらいでさ
もちろん縁側があって　その戸は木枠で
その外には庭があって　
ひょうたん型の池があって　太鼓橋がかかってて
鯉が泳いでたんだぜ！（マジで）
こんだけ座敷が広いのに
普段使いの生活スペースはこんだけですか！みたいな田舎の旧家。
婆ちゃんは豪農・地主・庄屋の一人娘。

冷たいアイスドリンクてんこ盛り。
こんだけ準備するの大変やろうに
値段はあほほどリーズナブル。
おいおいいくらNPOはNPだからって
ちゃんと儲けなあかんで。

ところが一転　パフェはいいお値段。

いやまて　NPOがこの値段を出している。
　＝ホンキのパフェってことか？

プロフィットは留保しませんよ？
だけどねぇ　原価がねぇ。
まぁ私らミツセのモンが本気出したら
こんな感じになるぎんたがばい！

さらに一転　パニーニ！！！
いや　お安いｗｗｗ
ALL500円！　しかもスープ付き。

こういう地域系NPO的カフェだとさ
ムリヤリな地域色出して来たりするじゃん？
あれキツいよねー。ゴリ推し加減が。
三瀬だとどうなるかな？
山菜猪肉蕎麦パフェとかか？
そうなるとこっちは萎えるわけよ。ゴリぶりに。
ここの人らは知ってる。”加減”を。
俺ら来訪者が気持ちいいラインを模索してる。

　

　俺がpanino(単数)・panini(複数)を知ったのは
　まだY2K以前　1999年のファミマ。
　
　欲しくて欲しくてアホほど食った。
　いや　うまかった。　ホントに。
　　※ファミマキャンペーンページ

　あの頃のファミマは
　セブンやローソンとはダンチガイに
　オシャレだった。
　そうパニーニはオシャレなのだ。
　ホットサンドと一緒にすんな！

悩みに悩んで　決めた。
エビアボカドパニーニ。

見ろ。
見た時点でもう正解だろ？
エビだ。アボカドだ。
エビとアボカドの組み合わせは無敵なのだ。
あの店も採用してたくらいだから。

あああ　溶ける・・・
香ばしいメラードな小麦粉の香りと
じっくり熱を帯びたエビアボカド。
ジワウマるわ～。

俺は今
ばあちゃんちで　パニーニ。

無いわｗ　
シヅノ婆ちゃんはそんなハイカラなモンは知らんはず。
だがそのミスマッチがイイ！
シズノ婆ちゃん生きてたら連れて来たい。

どれくらいウマイかと言えば
半分を食った時点で
次に来た時に何を頼もうか悩むレベル。

ハムたまごパニーニ！　ハムチーズパニーニ！
あああ　定番だ。　そんなんきっとウマイ。

明太チーズパニーニだとぅ？
チーズ焼きカレーパニーニだとぅ？
ぐあ！魅力的！

ガ・・・ガ・・・
ガパオパニーニ？？？
ガパオありだろガパオ！