ニシムラ麺 map
福岡市南区平和２丁目５−２９
いいか？
この店では お店の人の言うことを聞け。
間違いがゼロになるから。
え？ ここ？ ここらへん？
どこ？どこ？ どこにあんのよ。
南区平和。
地名のごとく静かな静かな
昔ながらの福岡の良い住宅街。
ラーメン？？？
あ あった・・・
これわ解らん！
この道何度も通ってるけど
全く意識できんかった。
ラーメン屋っつーのはよ 赤くて龍が書いてある暖簾でよ・・・（略
これまた良いお家ゲットしたなぁ。
まさか賃貸じゃ無いっしょ。
ここらへんは敷地面積が広いことも手伝って
住宅価格パ無いもんねぇ。
売るに困って分筆してアパートなんかになっちゃう。
昔の普請の良いオウチがばんばん壊されてて もったいないなぁと思う。
思うけど俺が買えるわけじゃ無いしねｗ
うっ・・・
ビンバダムだっけ？バビンドムだっけ？
あれだろ？美味しかったらプレゼントされるやつだ。
ラーメン3種 1,180円～1,560円
おいおい一番安いのでも アソコのラーメン4杯分弱じゃねーか。
ってかね・・・・
もう安い！
食う前からコスパバツグンと言ってしまおう。
平成初期の大学生ファッション引きずったジジイが入る場所じゃ無ぇなｗ
この建物 この内装 この管理
この雰囲気で1食千円ﾁｮｲからかよ！
そんでなんで麺なんだよｗ
このお店コスト管理出来てんのかよｗ
なんやかんや食い方が書いてある。
本来俺はこういうのは好かん。
好きに食わせぇや！と思ってしまう。
だがイヤじゃない。理由は文体と文字種の使い分け。
サラっと書いてあるけれど きっと文言とかめっちゃ考えてある。
サラっと書いてるんなら天才。
ニシムラ麺最安値麺 1,180円の
ニラのクリア塩ラー麺。
ニ・・・ニラどこ？？？？
これ？？？
え・・・ニラ・・・ ペースト？？？？
うわっ！！！ っと来ない。
ぐはっっ とも来ない。
ぐーーーん となんか絶対に来ない。
このラー麺。
いやラー麺と呼んでいいのか？いいんだろ。お店がそう言ってる。
手作り高級家具の角っこだ！
解らんねｗ 説明するわ。
レーダーチャートってあるやん。
いろんな要素を視覚的に解らせるために
多角形のグラフで示すやつ。
六角形とか八角形とか要素の数によって変わるんだけど
この麺にもいろんな要素があってダシ加減とかオイルの香りとか塩の効き具合とかさ。
その要素ひとつひとつを感じはするんだけどもちろん溶け合ってもいるんだけど
その角っこがおそろしく丸いのよ。
丸いんだけど角立ちはしてる。
その丸さも機械で削ったような丸さじゃなくて
職人さんが経験と勘で削りだしたベジェな曲線で
それはもう人間工学とかの域を超えた丸み。
つまりは 味の角立ちがほぼ無い！
ほぼ だ。 あるんだ。 だが丸い。ゆるやかに。
そんな初めての味わいを喰うと脳がバグったりするもんだが
そんなことは一切起きない。
俺らが食ってる普段の味を究極頂点まで突き詰めて
なおかつ新しいものをチョイチョイ。
なんだこれ・・・ これ千円ﾁｮｲかよ・・・
ニラ・・・ ニラだわ・・・ 確かにニラｗ
うわこんなにも人類にやさしいニラがあるのかｗｗｗ
麺もそう。
弱シコで弱ツルなんだが
ポソの要素も含んで
うわこれ どんだけ研究したんだよ的麺。
この麺 このラー麺以外に何に合わせるんだ。
他じゃ適合せんだろ。
そんでバゲット。
おいおい最近のラーメンの具はパンが流行りなのか？ｗｗ
うむ ド豚骨なラーメンにパンもいいかもしれない。
今度うまかっちゃん（濃厚新味）でやってみよう・・・
『ごはんが炊き上がりましたのでー』
わざわざ見せに来るラーメン屋の店員像とは対極に位置するイケメン。
なんだよ エンタメ要素もイヤミが無ぇな。
ごはん 中サイズ。
この選択が 大失敗。
こーれがまたね・・・
炊き立てなんだよ？ 俺が注文してから炊き始めてるから。
炊き立てなのに炊き立てらしからぬ甘みの融合。
じわ甘がゆるやかに全体に回ってる。
もうね「融合」とかいう角が立ちすぎてる漢字使いたくない。
ごはん中の大失敗原因はコレ。
このクイモノ初めて食ったけど
こんなにマロくてメシがイケるって味わいが不思議すぎる。
なんでもかんでもチーズに頼ってんじゃねーよ論者のオレも
もうこのお店の言うことには従うしか無いレベル。
オイルの香りとチーズの香味がふわっふわでね・・・
だが従わない！
お茶碗の方にスープを入れて・・・とイケメン氏に言われたんだが
そーんなもったいないことできるか。
俺はガッツリいくんだぜ！ と 丼に投入。
あああ 彼の言う事聞いとくべきだった！
少しだけ変な角が立っちまった！
たぶん彼らは 丼に入れるか椀に入れるか
そこまで試して比べて研究してる。
え そんなことまでするのか！
あんたら努力の天才だなｗ
って ね？
ごはん中は失敗なわけよ。
ここは妙に上品ぶらずに ごはん大 だよ。
大って350円もすんだぜ。
あのラーメンよりも高いんだぜ？ｗ
それでもそのコスパはどっこいどっこい。
パフォーマンスが高すぎるｗ
はい 最後にデザートのヒトクチ。
ニシムラ麺 map
福岡市南区平和２丁目５−２９
いや・・・ やっぱごはんは中だわ。
だってお店の人がそう言ってる。
この人らの言う事は間違いない。
